Κέικ με σιμιγδάλι πορτοκαλιού

1. Για το κέικ χτυπάμε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη με ένα μίξερ.
2. Προσθέστε λάδι, σόδα, χυμό πορτοκαλιού, ξύσμα πορτοκαλιού και γιαούρτι και χτυπήστε ξανά.
3. Από εδώ θα γίνεται με χτυπητήρι χειρός.
4. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, τη βανίλια, τον κουρκουμά και το αλεύρι (σιγά σιγά) και συνεχίζουμε το χτύπημα με ένα σύρμα χειρός.
5. Προσθέτουμε τελευταίο το μπέικιν πάουντερ και όταν ανακατευτεί καλά το ρίχνουμε στη φόρμα που αλείψαμε με βούτυρο.
6. Και ψήνουμε για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου για την πρώτη μισή ώρα.
8. Στη συνέχεια μπορείτε να ελέγξετε αν είναι ψημένο ή όχι.
9. Μην αφαιρείτε το κέικ από τη φόρμα πριν κρυώσει.
10. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, παίρνετε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το βούτυρο σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε και τα βάζετε στο μάτι της κουζίνας.
11. Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ψηθεί το μάτι, το βγάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και το ρίχνουμε πάνω από το κέικ όταν περάσει η πρώτη φωτιά.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ σιμιγδαλένιο πορτοκαλιού με φωτογραφία