Κοτόπουλο με σάλτσα σε κατσαρόλα

Αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα από στήθος κοτόπουλου, ορίστε η συνταγή.

1. Αρχικά, ας ψιλοκόψουμε το κρέας του κοτόπουλου σε μορφή ζουλιέν, όχι πολύ πηχτό.
2. Θρυμματίζουμε το σκόρδο, το ανακατεύουμε καλά με κάρυ, αλεσμένο πιπέρι, μαύρο πιπέρι και ελαιόλαδο, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
3. Στη συνέχεια, βάζουμε το κρέας του κοτόπουλου μας σε μια κατσαρόλα σε μορφή κατάλληλου μεγάλου τηγανιού και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
4. Ας πάρουμε το μαγειρεμένο κρέας μας σε άλλο μπολ.
5. Στην ίδια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας σε σχήμα ζουλιέν, τις ψιλοκομμένες πράσινες και κόκκινες πιπεριές και τα τσιγαρίζουμε καλά.
6. Κόβουμε τα μανιτάρια σε σχήμα ζουλιέν και τα προσθέτουμε και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και ανακατεύουμε μέχρι να μυρίσει.
8. Προσθέτουμε το άμυλο μας που ανακατέψαμε με νερό πάνω, το ανακατεύουμε ξανά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα κοτόπουλα μας και κλείνουμε το καπάκι.
9. 15-20 λεπτά. Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη ????.

Γεύμα κοτόπουλου με σάλτσα σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία