Μανιτάρια κοτόπουλο σοτέ

Γεια σας παιδιά. ????

Είναι μια συνταγή που έφτιαξα πολύ γρήγορα και με αγάπη ☺ Είναι γνωστή συνταγή αλλά ήθελα να τη μοιραστώ ☺
Ας περάσουμε στη συνταγή μας.
Πρώτα πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια. Το διατηρούμε σε λεμονόνερο για να μην σκουρύνει. ☺ Στη συνέχεια κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους. Το παίρνουμε στην κατσαρόλα μας, το ψήνουμε μέχρι να πάρουν τα κοτόπουλα το νερό τους. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια μας. Με τον ίδιο τρόπο μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό και προσθέτουμε το λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Πριν ψηθούν τελείως το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε τις πιπεριές που κόψαμε σε ζουλιέν και κλείνουμε το καπάκι. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας αμέσως μετά το μαγείρεμα στις πιπεριές μας. ????
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες μας που τις κόψαμε σε κύβους και τις βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και σερβίρουμε.

-Καλή όρεξη. ☺

Κοτόπουλο σοτέ με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία