Νόστιμο κρέας Sultan Kebab

1. Αρχικά βράζουμε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας με πολύ λίγο νερό.
2. Και σε ξεχωριστή κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
3. Προσθέστε τις πατάτες και τα καρότα σε κύβους και προσθέστε τον αρακά και το κρέας.
4. Προσθέτουμε το νερό που βράσαμε το κρέας μας και λίγο ζεστό νερό και βράζουμε τις πατάτες και τον αρακά μέχρι να μαλακώσουν.
5. Στη συνέχεια κόβουμε το φύλλο σε μεγάλα τετράγωνα κομμάτια και τα ετοιμάζουμε.
6. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, παίρνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.
7. Αφού λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε. Όταν μυρίσει ρίχνουμε το γάλα σιγά σιγά. Σε αυτό το στάδιο το χτυπάμε συνέχεια να μην μείνει χώμα.
8. Αφού βράσει λίγο, κλείνουμε τη σάλτσα και ρίχνουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι, και είναι έτοιμο.
9. Κλείνουμε τον πάτο της ζύμης του φαγητού, βάζουμε δύο κομμάτια από τη ζύμη σε ένα μπολ, τη βάζουμε στο γουδί, τη σκεπάζουμε σφιχτά με τη ζύμη και την αναποδογυρίζουμε.
10. Τα κάνουμε όλα σε δύο στρώσεις και προσθέτουμε τη μπεσαμέλ μας πάνω.
11. Αφού το σκεπάζουμε, το διακοσμούμε με τριμμένο τσένταρ και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσει. Καλή επιτυχία αγαπητοί μου.

Λαχταριστό κρέας Sultan Kebab Συνταγή με φωτογραφία