Πορτοκαλί Cloud Cake

Όποιος έτρωγε πήρε τη συνταγή και έφυγε. Όποιος το έφαγε είπε ότι είναι τέλειο. Έμεινε έξω για ώρες, αλλά δεν σκλήρυνε ποτέ, φαίνεται ακόμα απαλό.

1. Πριν φτάσουμε στο λευκό μέρος από 2 πορτοκάλια, τρίβουμε τα μέρη του πορτοκαλιού και στύβουμε τον χυμό.
2. Θα πρέπει να είναι κοντά στο 1 φλιτζάνι.
3. Σε ένα μπολ χτυπάμε ένα ένα τα αυγά και μετά τα χτυπάμε με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
4. Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού, τις φλούδες και τα τριμμένα καρότα στο χτυπημένο μείγμα και ανακατέψτε.
5. Ανακατεύουμε με τη σειρά το λάδι και την κρέμα, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη, το άμυλο και χτυπάμε καλά.
6. Τέλος προσθέτουμε την κανέλα, χωρίζουμε ένα μπολ από το μείγμα και ρίχνουμε μέσα το κακάο.
7. Λαδώνουμε το ταψί μου, ρίχνουμε το μισό μείγμα από το λευκό, ρίχνουμε πάνω το μείγμα με το κακάο, προσθέτουμε το υπόλοιπο λευκό μείγμα και τραβάμε ζιγκ-ζαγκ με τη βοήθεια ενός πιρουνιού κ.λπ.
8. Το δικό μου δεν έμοιαζε με μωσαϊκό γιατί ζωγράφισα πολλά ????
9. Το αφήνουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°.
10. Είναι σαν βαμβάκι και φουσκώνει πολύ καλά ????

Συνταγή για τούρτα σύννεφο πορτοκαλιού με φωτογραφία