Φτιάχνοντας αυγά έκπληξη

Αρχικά, αφήνουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε, από την άλλη, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες και τις τηγανίζουμε, βάζουμε τις τηγανητές πατάτες σε μια τρύπα με τη μέση ανοιχτή, μετά ξεφλουδίζουμε τα αυγά και τις κρυώνουμε να παγώσουν. για να αφήσουμε τα κεφτεδάκια από πάνω γιατί δεν κρατάνε τα κεφτεδάκια μας στο ζεστό αβγό, θα χαλάσουν. Στο μεταξύ προσθέτουμε τα μυρωδικά μας στον κιμά μας και τον ζυμώνουμε καλά με τη βοήθεια του νερού και τον χωρίζουμε στα πέντε. Ετοίμασα πέντε κεφτεδάκια, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό ανάλογα με το άτομο που θα σερβίρετε. Το άφησα στο άδειο μεσαίο μέρος και ετοίμασα με αυτόν τον τρόπο τους άλλους κεφτέδες. Έπειτα έκοψα τις ντομάτες, τις άφησα στα πλάγια, γαρνίρωσα με πράσινη πιπεριά, έβαλα λίγο αλάτι στο φαγητό μου και πολτοποιούσα τον πελτέ ντομάτας με ενάμιση ποτήρι νερό σε ένα πιάτο και το έριξα πάνω στο φαγητό μου. . Τώρα είναι έτοιμο για ψήσιμο στο φούρνο. Αφού ψήναμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει, το πήρα σε πιατέλα και το σέρβιρα ζεστό. Αν έχετε την ευκαιρία, πιστεύω ότι θα του πάει πολύ το πλιγούρι πιλάφι με ντομάτα, τώρα απολαύστε το γεύμα σας. Αυτή τη στιγμή η κόρη μου τρώει με μεγάλη όρεξη.