Shish Kebab με χαμηλά λιπαρά

1. Αρχικά, βράζουμε το κρέας σε κύβους σε χύτρα ταχύτητας για μισή ώρα. Στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε ρύζι στο νερό του ή αν υπάρχει ένα μικρό παιδί στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε σούπα με αυτό.
2. Όσο βράζει το κρέας, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε χοντρά για να μην χαλάσουν τα σκουπίδια καθώς περνάει το μπουκάλι.
3. Το σκόρδο θα καθαριστεί μόνο.
4. Το κρεμμύδι θα χωριστεί στα 4 και θα περάσει το μπουκάλι.
5. Η πιπεριά θα χωριστεί στα 4 και το μπουκάλι θα περάσει.
6. Επειδή η πατάτα είναι μικρή την χώρισα στα 2, αν χρησιμοποιήσετε μεγάλες πατάτες μπορείτε να τις κόψετε σε κύβους.
7. Βάζουμε λίγο από το λάδι μας στο τηγάνι και τηγανίζουμε ελαφρά τις μελιτζάνες.
8. Με τον ίδιο τρόπο βλέπουμε λίγο λάδι στις πατάτες και τις γυρίζουμε στο τηγάνι.
9. Δεν χρησιμοποίησα πιπέρι στο σπίτι, δείξτε το και έτσι.
10. Στη συνέχεια, σε αυτό το τηγάνι βάζουμε όλα τα λαχανικά και τα ψημένα κρέατα σε κύβους που τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι.
11. Από την άλλη, παίρνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και το λιώνουμε, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας.
12. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό σε αυτό.
13. Προσαρμόστε τη συνοχή σύμφωνα με εσάς.
14. Απλώνουμε αυτόν τον πελτέ ντομάτας στα σουβλάκια στο ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο.
15. Τσεκάρετε σύμφωνα με το φούρνο σας για μισή ώρα και 40 λεπτά, θα ψηθεί όταν ροδίσει ελαφρά.

Συνταγή Shish Kebab με χαμηλά λιπαρά με φωτογραφία